人人都爱吃的家常菜，今天我也露一手，酱一定要适量，要把握火候，别粘锅了呀~新手可以用不粘锅，像我用的家里的康巴赫不粘炒锅就没什么压力~
| 主料 | ||
| 五花肉适量 | 胡萝卜适量 | |
| 辅料 | ||
| 辣椒适量 | 姜适量 | 食用油适量 |
| 料酒适量 | 醋适量 | 大蒜适量 |
| 甜面酱适量 | 白糖适量 | |
酱爆猪肉片的做法，共5个步骤
1/5. 五花肉切成薄片、姜、蒜切片备用
2/5. 辣椒、胡萝卜切片备用
3/5. 锅中加少许油煸炒五花肉
4/5. 炒至五花肉微黄，并出油将五花肉推至锅边，用锅中余油煸香姜片、部分蒜片
5/5. 加入甜面酱、加少许料酒不停用铲子推炒至酱香浓郁,与肉片混合炒匀 加入少许白糖、醋，下入辣椒、胡萝卜片炒香，出锅前下入剩下的蒜片翻炒即可
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