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1/6. 新鲜藕带500克,过水冲洗干净。
2/6. 斜刀切成长片。
3/6. 大蒜、小葱切末,干尖椒剪好备用。
4/6. 炒锅倒入适量的油,大火烧至九成热,下入蒜末、干尖椒煸炒出香。
5/6. 然后下入切好的藕带爆炒
6/6. 炒至藕带稍稍出水的时候,加入两勺盐,翻炒至藕带出汁,然后加入适量鸡精、胡椒粉,小半勺糖,半锅钞醋,翻炒均匀,收至水分稍干即可出锅。
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