豆豉油麦菜

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食物经过发酵会生成自己特有的物质，这种物质成分是任何食品都代替不了的，经常食用发酵食品，可以增强体质，预防很多疾病的发生。

豆豉就是由黄豆或黑豆经过发酵出来的，有着自己特殊香气的调味品。

豆豉油麦菜的做法，共5个步骤

1/5. 所需食材：油麦菜、豆豉、大蒜。

2/5. 油麦菜洗净，从中间切一刀。

3/5. 豆豉、蒜剁成小粒。

4/5. 锅里放入油烧热，放入豆豉粒煸炒出豉香，再放入蒜粒煸炒出蒜香，再放入油麦菜、味精用大火翻炒至变色即可。

5/5. 装盘上桌，吃出健康、吃出好心情。

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