主料 | ||
冰粉籽40克 | 凉开水1250克 | 石灰粉1小勺 |
辅料 | ||
红糖适量 |
1/9. 准备好材料,放凉的开水,纱布袋
2/9. 在小碗里面装入150g的凉开水,加入1小勺石灰粉,搅匀后静置
3/9. 将冰粉籽装进纱布袋里面
4/9. 然后放在1100g的凉开水里面开始揉搓
5/9. 揉的过程中,会出来很多黏黏的液体,搓到很多细密的泡泡的时候,就可以,差不多5分钟的时间吧
6/9. 然后将静置好的石灰水(上面的清水)倒入里面,顺一个方向搅拌几圈就可以了
7/9. 放冰箱里面冷藏1个多小时,就会凝固了
8/9. 在一个小碗里调好红糖汁,甜度根据自己的口味来添加
9/9. 然后淋入到凉粉里就可以开吃了