山药功效：清热，解毒。有健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效，山药含有可溶性纤维，能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖升高。还能助消化、降血糖。
| 主料 | ||
| 山药适量 | 番茄适量 | 豆衣适量 |
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 盐适量 | 姜片适量 |
| 白胡椒粉适量 | 食用油适量 | |
山药豆衣番茄汤的做法，共3个步骤
1/3. 山药去皮切片。番茄切块，豆衣撕成小片。
2/3. 起油锅，滴入少量的油，下姜片略微煸炒。番茄下锅炒到略微出红油，下山药和豆衣。焖煮三十分钟，至山药软烂。
3/3. 调味，加入少量白胡椒粉，起锅
小窍门
山药要买毛山药，口感比较糯
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营养信息
详细信息>>- 山药豆衣番茄汤热量189 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.8 克
- 碳水化合物16.4 克
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