里脊肉咸菜炒千张

1/11. 材料：咸菜（已清洗）、千张、里脊肉（已切）

2/11. 将千张放在案板上切成丝。

3/11. 放入碗中。

4/11. 加入开水泡一下，待用。

5/11. 将已清洗的咸菜放在案板上切碎，待用。

6/11. 烧锅倒油烧热，下入切好的里脊肉，加适量的料酒。

7/11. 翻炒翻炒至变色。

8/11. 接着，合入切碎的咸菜和泡好的千张翻炒翻炒。

9/11. 然后，加适量的鸡精。

10/11. 炒匀，即成。