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螺片花菇虫草花汤

螺片花菇虫草花汤

amandazu1974

amandazu1974

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这款汤女人喝比较好,滋阴养颜,如果用鸡肉味道会更好,只是我买不到半只的鲜鸡,不喜欢吃冷冻的,所以用了猪骨,大骨排骨油太大,所以用龙骨了。
主料
龙骨250克花菇10个
辅料
鲍螺片一片虫草花适量几片
响螺头4个适量

螺片花菇虫草花汤的做法,共6个步骤

螺片花菇虫草花汤的做法图解1

1/6. 龙骨洗干净飞水,用开水冲洗干净

螺片花菇虫草花汤的做法图解2

2/6. 花菇提前泡开洗净,切掉根

螺片花菇虫草花汤的做法图解3

3/6. 螺片和螺头洗好,响螺头很鲜,没有可以不用,用它我基本不用盐了,汤足够鲜。

螺片花菇虫草花汤的做法图解4

4/6. 虫草花也洗一下

螺片花菇虫草花汤的做法图解5

5/6. 切三片姜,所有料扔到锅里,加水超过料大概5厘米就好。如果用汤煲,加多点水,会挥发掉更多。

螺片花菇虫草花汤的做法图解6

6/6. 成品出来之后按自己口味加盐,不要在煲的时候加。我不用盐,这个汤已经足够味道了。

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营养信息

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  • 螺片花菇虫草花汤热量519 千卡
  • 脂肪12.3 克
  • 蛋白质42.2 克
  • 碳水化合物61.7 克
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