主料 | ||
里脊肉150克 | 芫荽150克 | |
辅料 | ||
红尖椒1个 | 玉米油适量 | 盐少许 |
胡椒粉少许 | 调味汁适量 | 味极鲜酱油适量 |
1/10. 准备好原材料;
2/10. 香菜去根择去叶子,香菜梗洗净,切成5厘米的段,猪里脊洗净去掉筋膜后切丝,生姜去皮切丝,红尖椒洗净切圈;
3/10. 里脊肉丝里面放入胡椒粉,味极鲜酱油,史云生调味汁拌匀后腌制5分钟;
4/10. 炒锅烧热放油,下入姜丝,红椒圈煸香;
5/10. 下入腌制好的里脊肉丝滑散;
6/10. 炒至变白后,放入香菜梗煸炒;
7/10. 调入少许盐;
8/10. 少许味极鲜酱油;
9/10. 少许味极鲜酱油;
10/10. 炒匀后即可盛出享用了!