芫荽

( yuán suī )

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营养成分每100克

评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾

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推荐食谱

【材料】嫩豆腐1盒，皮蛋3粒，A料：芫荽适量，鸡肉鬆适量，烤香花生碎适量，红辣椒适量，B料：酱油2汤匙，鱼露2汤匙，酸桔汁5汤匙，C料：小红葱2汤匙，葵花油3汤匙

【做法】1先预备好材料。2皮蛋去壳1分4。芫荽和红辣椒切成幼碎。3嫩豆腐切约半寸的厚度排盘中间。4先排上皮蛋在豆腐上和傍边。5再均匀撒上A料。6爆香C料后，把香葱酥略压碎，再拌入B料混合均匀。7把调好的酱汁均匀滴倒在豆腐上。8美味好吃的【泰式凉拌皮蛋豆腐】上桌。