葱花摔饼

1/5. 醒十分钟后置于面板上赶成约5毫米左右厚薄均匀的面皮。

2/5. 在面皮上抹一层油，从一端慢慢卷起来，再揉成一个面团。女儿占了我半边面板，我只有委屈的赶了赶面皮。她一见我做面食就可乐呵了，赶忙去拿她的小擀面杖。

3/5. 将此面团重新赶成一张面皮，抹上油，撒上盐和胡椒粉，还有葱花。

4/5. 重复步骤3，揉成面团后赶成跟容器大小相等的面饼。放入电饼铛里烙熟。当然也可以放在平底锅锅里。表面变黄事拿出摔打几次，注意，别烫着您的小手哦。