椰香小饼

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女儿放学回来总是说肚子饿，所以车上总是放些饼干等小吃之类的让她先充充饥。今天粮食又没了，就做了这款小饼干做零食了！

椰香小饼的做法，共7个步骤

1/7. 蛋清蛋黄分离，蛋黄加白砂糖打发。

2/7. 打至蛋黄颜色发白，加入奶粉搅拌均匀。

3/7. 加入椰蓉，搅拌均匀。

4/7. 筛入玉米淀粉，用切拌法搅拌均匀。

5/7. 用手搓成一面团。

6/7. 把面团搓成长条，分小团搓圆放入烤盘。

7/7. 烤箱170度预热，170度烤7－8分钟即可出炉。

1、每次搅拌都别搅拌过度。
2、这次我用的是粗砂糖，所以烤好后表面有糖粒。可以用糖粉哦！

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