巧克力杏仁薄脆饼

1/8. 准备食材：黄油50g、蜂蜜30ml、蛋白1个、细砂糖40g、自发面粉30g、杏仁片40g、黑巧克力40g（切碎）。

2/8. 在烤盘上面刷一层植物油，将油纸平铺在烤盘上，让植物油的吸附力把油纸平整地铺在烤盘上。

3/8. 将黄油融化成液状后，加入细砂糖、蜂蜜、蛋白、面粉（可以过筛一下，这样更加细腻），搅拌成均匀的糊状。

4/8. 将面糊倒在烤盘上面。

5/8. 手拿着烤盘，让面糊流动，薄薄的均匀的铺平在烤盘上面（所有面糊，11寸的烤盘大概可以烤三盘）。

6/8. 均匀的撒上杏仁片和黑巧克力颗粒。

7/8. 放进预热好的烤箱，150℃，12-15分钟左右即可（一定要不定时的去查看一下，不要烤焦了哦！因为27的第一盘温度弄高了，不小心就烤焦了···）。