分清好坏脂肪警惕五大隐形高脂食物

2、用液体脂肪替换固体脂肪含有液体脂肪不饱和脂肪的有橄榄油、菜籽油或玉米油。含有固体脂肪即保值脂肪的食物有黄油、猪油等。

3、选择低脂的乳制品半脱脂、脱脂牛奶或低脂酸奶都是不错的选择。

4、买食品时先检查食品的营养标签，搞清楚你要吃的食物到底含有多少饱和脂肪。

5、改变烹调方式研究发现，肥肉经过长时间的烹煮，饱和脂肪酸可以减少一半。因此，吃肥肉宜炖煮、不宜爆炒。

警惕五大隐形高脂食物

1、椰汁椰汁表面看起来是天然果汁，实际上却含有93%的脂肪。与之同类型的还有椰丝、椰蓉、以及所有含有椰汁的甜品。