零脂肪-红烧冬瓜

1/12. 冬瓜去皮后，洗净，切成方块状（图片上的冬瓜，是LG切的，个人认为方块状的比较好看）；

2/12. 干红辣椒，切段备用；

3/12. 再切点葱花，备用；

4/12. 小碗里，调入适量生抽、老抽、蚝油、白糖，搅拌均匀；

5/12. 炒锅烧热后，倒入适量植物油；

6/12. 油锅烧热，转小火，放入干辣椒煸香；

7/12. 放入冬瓜，大火翻炒几下；

8/12. 倒入调好的料汁；

9/12. 翻炒均匀，盖上盖子，将冬瓜焖煮至熟；

10/12. 调入适量盐；

11/12. 调入适量鸡精；