大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
当前位置:首页 > 饮食常识 > 健康饮食

豆浆喝得多会导致乳癌吗?

导读:吴世重指出,豆浆是黄豆制品,富含植物性雌激素,而荷尔蒙是乳癌发生原因之一,怀疑病患得乳癌很可能与豆浆喝太多有关。

他表示,年轻男性得乳癌相当少见,但胸部胀痛、硬块等症状与“男性女乳症”很类似,年轻男性若发现单侧乳房有硬块、摸起来很硬却不会痛、且硬块持续没改善,就要提高警觉,接受进一步检查。

调查喝豆浆过多会加重肾脏负担

豆浆是中国人最不陌生的食品,往往出现在早餐的餐桌上,《本草纲目》有记载说豆浆利水下气,治风热,解诸毒。不过网上总是流传着“豆浆更加利于女性身体健康”的说法,甚至有文章说男人不宜喝豆浆,这种说法主要是基于“豆浆里面含有植物雌激素,男人喝多了会对男性的生理造成一定影响”的一种推测。

这种雌激素对男性有没有影响?多喝豆浆真的会导致乳癌?采访了营养科的杨红,杨红告诉,男性患乳癌与大量饮用豆浆无关,“所谓豆浆产生雌激素,其实是豆制品含有的植物异黄酮充当了这个作用,但是进入人体后消化吸收率比较低,食物中的这种活性物质很快会被代谢掉。而且食物中摄入的雌激素与药物雌激素是不一样的,喝豆浆不会导致乳癌。”如果把豆浆当水喝,又是否会对人体有害?杨说“豆浆中含有植物蛋白,过多摄入豆浆代谢过程中会加重肾脏和肝脏的负担,所以我们不建议肝肾功能不好的患者食用豆制品。”

还了解到,有几类人群是不适合饮用豆浆的,一是胃炎患者,急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌过多加重病情,或者引起胃肠胀气。二是肾结石患者,豆类中的草酸可与肾中的钙结合,易形成结石,会加重肾结石的症状,所以肾结石患者也不宜食用。此外,痛风患者、胃溃疡患者也不适宜饮用豆浆。

点赞(0)
分享到:
收藏(0)

猜您喜欢

食物与运动热量消耗转换

相关菜谱

扫一扫手机查看