生菜食用部分所含水分高达94% ~ 96% 。营养速查:生菜中含有大量的水分, 膳食纤维, 维生素b1、b2、b6 和维生素c、维生素e 等多种维生素以及钙、磷、钾、钠、镁及少量的铜、铁、锌。可以说生菜绝对是一个“全能型”选手!
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