为什么牛皮癣患者不能吃生鸡蛋

牛皮癣是一种慢性的皮肤病，牛皮癣治疗是一个长期的过程，在牛皮癣治疗期间，有些牛皮癣患者自身的营养补充的不够，所以牛皮癣医生建议，每天牛皮癣吃鸡蛋，这样对牛皮癣治疗有好处，但是很多人认为，生鸡蛋会更有很多的营养，但是这其实是一种偏差的理解，牛皮癣吃生鸡蛋是有害的，那么为什么牛皮癣患者不能吃生鸡蛋，到底有哪些危害一起来看看吧!

一、生鸡蛋带有病菌

大约10%的鲜蛋带有致病菌、霉菌或寄生虫卵。有的牛皮癣患者喜欢用开水冲鸡蛋加糖喝，认为这样吃对身体非常有营养。其实不然，用开水冲鸡蛋的话，由于鸡蛋中的病菌和寄生虫卵不能完全杀死，就容易引起腹泻和寄生虫病。如果蛋中有沙门氏菌，还会引起食物中毒。

为什么牛皮癣患者不能吃生鸡蛋

二、牛皮癣吃生鸡蛋影响蛋白质的吸收

生鸡蛋的蛋白质结构致密，胃肠里的消化酶难以接触，因而牛皮癣患者食用后不容易被消化吸收。此外，生鸡蛋中含有抗酶蛋白和抗生物蛋白。前者阻碍人体肠胃中的蛋白酶与蛋白质接触，影响蛋白质的消化;后者能与食物中的生物素结合，形成人体无法吸收的物质。但是上述两种存在于生鸡蛋中的有害物质，一经蒸煮后就会被破坏掉，不再影响牛皮癣患者对营养素的吸收。

综上所述，为什么牛皮癣患者不能吃生鸡蛋的原因大家知道了吧!牛皮癣患者一定要注意好平日的日常饮食，这样才有利于牛皮癣的加快治疗和牛皮癣的不复发。