莲蓬豆腐汤
原料大豆腐300克,青豆80克,油菜50克,盐、味精、葱油、清汤
制法1.大豆腐制成泥,加调料做成莲蓬状,用青豆点缀,蒸熟待用。2.锅内注入清汤,加入盐、味精,放入“莲蓬”豆腐、油菜,煮沸后淋少许葱油即成。
豆腐中的镁可以预防血液凝块和高血压,所以不时要吃些豆腐。豆腐热量低,对瘦身也很有用。
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