解物柚子
如果在吃了油腻又麻辣的火锅后,吃个柚子,就能有助于滋阴去火健脾消食。
有害食物5烤羊肉串
街上的虽然香味阵阵,非常诱人,姑且不论其肉质安全如何,就是这些肉经过明火碳烤后所含的苯比芘,进入人体后,就足以对胃造成癌变的威胁。
解物烤红薯
红薯中所含的大量纤维素有“包裹”作用,能阻止烤肉中大量油脂被人体吸收。
有害食物6皮蛋
不少人经常喜欢用皮蛋煮粥喝。殊不知,皮蛋在制作中,多少都会含有一定量的铅。如果摄入过多的铅,将导致智力下降,损害神经系统的发育,引起听力异常,学习能力降低等现象,尤其是儿童机体排铅能力要远远低于成人,因此危害更大。
解物豆腐
皮蛋豆腐也是一道家常菜,吃法颇为科学。豆腐中的纤维素可抑制食物中铅在胃肠道的吸收。而其中的钙离子也可抗铅,帮助排解人体摄入的铅,有助降低人体血液中金属铅的浓度。