原料松茸菌、虫草花、枸杞子、火腿、土鸡
做法
1.将土鸡飞水
2.将所有原料放于汽锅盅内
3.把气锅叠起六层再加盖,放在蒸炉上,猛火蒸4小时即可。
虫草花浓汤浸多宝鱼
口感多宝鱼口感滑嫩,配以虫草花及浓鸡汤烹煮食之,汤醇味正,绝配至极
功效多宝鱼蛋白质含量高而脂肪含量低并富含胶原蛋白,经常食用可使肌肤保持年轻紧致,是一道绝佳的美容养颜菜
原料虫草花、云南小瓜、鲜淮山、浓鸡汤、多宝鱼、枸杞子
做法
1.将多宝鱼膛净起肉,切成鱼球,用生粉、蛋白、精盐腌制
2.将云南小瓜、鲜淮山切成粗条形状备用
3.虫草花、鲜淮山、云南小瓜放入浓鸡汤中滚熟,最后落多宝鱼球,浸于汤中片刻,撒上枸杞子即可