孕期均衡饮食补充营养提升孕妈免疫力

菇类含多醣体

菇类中含有大量多醣体，刘怡里营养师表示，多醣体可活化体内巨噬细胞，巨噬细胞是人体重要的噬菌细胞和抗原细胞，可说是人体的清道夫，在免疫系统中扮演重要的角色。不论是草菇、杏包菇等菇类，都含有大量的多醣体，这也就是近年来“菇类”食物爆红的原因。

菇类属蔬菜类，除了含有多醣体外，还有膳食纤维含量高、热量低的优点，是相当健康的食物，但刘怡里营养施进一步表示，痛风急性发作期的人则必须控制菇类的摄取量，因菇类中的普林物质会加重痛风的病情，普林是来自食物及体内自行合成，人体的普林代谢失常时，尿酸就会增加。而若是肾脏功能不佳者，也无法正常排出体内尿酸，当尿酸沉淀在关节，引起肿痛、变形，就是痛风。

海藻类膳食纤维含量高

海藻类膳食纤维含量高，有助于肠胃蠕动，可促进体内排毒，且含铁、钙量丰富，相当适合孕妈咪，海藻类食物包含海带、海带芽、紫菜、海白菜、裙带菜等。除此之外，海藻类食物也具降血脂功效，孕妈咪若有高血脂、高胆固醇的问题，也可多吃海藻以达食疗功效。海藻属蔬菜类，高纤、低热量，摄取量如同蔬菜，吃愈多愈好。甲状腺亢进的人则不宜摄取过量海带海藻、海菜等含碘量高的藻类。