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别让自己的嘴惹祸孕期饮食注意5点

导读:腌制的酸菜中含有较多的草酸和钙,由于酸度高,食后容易在肠道吸收,经肾脏排泄时,草酸钙结晶极易沉积在泌尿系统形成结石。

别让自己的嘴惹祸孕期饮食注意5点

孕妇是一个特殊的群体,不仅要在日常饮食生活中重视加强营养,适量吃些营养丰富的食物,而且对饮食烹调、营养搭配、食品选择以及卫生等方面,以及孕妇饮食禁忌都是需要特别注意的。

那么在妊娠期间,“孕妇饮食禁忌”主要有哪些呢?

一、慎食腌腊制品

腌制类食品主要危害有

1、导致高血压,肾负担过重,导致鼻咽癌。

2、影响粘膜系统(对肠胃有害)。

3、易得溃疡和发炎。腌制食物是传统食品,很多家庭都有腌菜的习惯。但腌制食品多吃、偏吃对人的身体则不利。这是因为蔬菜腌制后,其所含的维生素损失较多,维生素c几乎全部损失。

4、腌制的酸菜中含有较多的草酸和钙,由于酸度高,食后容易在肠道吸收,经肾脏排泄时,草酸钙结晶极易沉积在泌尿系统形成结石。

5、腌制食物在腌制过程中,常被微生物污染,如果加入食盐量小于15%,蔬菜中的硝酸盐可被微生物还原成亚硝酸盐,人若进食了含有亚硝酸盐的腌制品后,会引起中毒。其症状为皮肤粘膜呈青紫色,口唇和指甲床发青,重者还会伴有头晕、头痛、心率加快等症状,甚至昏迷。

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