老年人吃菜不要煮太烂
导读：中国疾控中心近年的一项调查显示，老年人日常所吃的蔬菜中深色菜只占1/再加上脂肪，热量和盐摄入不平衡，就导致了中国老人体内钾，纳比例严重失衡。
其实这就将蔬菜中不少水溶性的维生素都给煮没了，吃到最后就是吃了点纤维，没有什么营养价值.所以，老人们最好别用"。烂菜汤"。式做法.
此外，吃青菜尽量不要把外层的叶子扔掉，因为青菜外层叶子维生素c含量比内层菜叶多。吃蔬菜的时候也不妨同菌菇类一起吃，，这样营养更加丰富和均衡.
"。先洗后切，急火快炒，多吃凉拌，品种多样，颜色选深。"。是老人做蔬菜的20字要诀。精彩饮食推荐揭开健康真相肌肤白白嫩嫩当豆腐遇菠菜一天多少水果它让你更聪明诚意推荐不得不知的饮食常识海带护发红薯护眼香蕉护……吃人参不如吃大蒜？多食黄色食物促女性荷尔蒙分泌
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