肝炎患者宜多食的食物

现代研究证明，西瓜汁及皮中所含的无机盐类，有利尿作用。所含的配糖体，具有降压作用。所含的蛋白酶，可把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质。因此对肝炎病人非常适合，是天然的治肝炎的食疗“良药”。含钾丰富的食物海带、啤酒酵母、米糠及麦麸、杏仁果、橙、葡萄干、李子、香蕉、种子（瓜子）都富含钾。