肾小球肾炎的饮食调养

导读：慢性肾炎病程长，多有不同程度的肾功能损害，有蛋白尿镜下血尿水肿高血压等表现，晚期病人可出现肾功能衰竭。

2.无论蛋白质供给数量多少，均应充分注意优质蛋白质供给。

3.麦淀粉是肾炎病人常用食品，是小麦粉加水和制面团后，再加水反复揉搓，其浆液经沉淀后可得麦淀粉，麦淀粉可代替小麦粉加工各种食品，如馒头、面条、面片、烙饼、包子、饺子等，食用麦淀粉食品，可使病人非优质蛋白质摄入减少，达到减轻肾脏负担的目的。