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青果的功效与作用,青果的功效与作用

导读:据统计,仅福建省青果种植面积就有二十多万亩,采摘面积五万多亩,产量二万多吨,平均亩产不足400千克,与柑桔、枇杷、龙眼相比,差距仍很大。

一、青果的产地分布

青果原产中国,可供鲜食或加工,是著名的亚热带特产果树。青果是福州特产,早在唐朝就被列为贡品。初吃福州青果,只觉又苦又涩,而回味后却觉得清香、甘甜。福州青果产地主要分布在闽江下游两岸,以闽侯、闽清两县的产量最多。福建省是中国青果分布最多的省份,广东、广西、台湾、四川、浙江等省亦有栽培。据统计,仅福建省青果种植面积就有二十

多万亩,采摘面积五万多亩,产量二万多吨,平均亩产不足400千克,与柑桔、枇杷、龙眼相比,差距仍很大。中国栽培的青果属于青果科青果属,栽培种主要有白榄和乌榄两种,云南等地尚分布有少量的野生种。青果有二千多年栽培历史,经长期自然和人工的选择和驯化栽培,形成了众多的遗传资源,现有绝大多数品种都是从实生类群中选出的农家种,其后代变异大,中间性状多,品种资源极为丰富。

福建省农科院果树所对闽清、闽侯、莆田、仙游、福安等青果主产区的种质资源进行了初步调查,并发现了“四季榄”等具有特异性状的重要种质资源。

二、青果的功效与作用

1.青果含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、视黄醇当量、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、钙、铁、磷、镁、锌、硒等成分。

2.青果味甘酸,性平,具有清热解毒,利咽化痰,生津止渴,开胃降气,除烦醒酒之功效,适应于治咽喉肿痛,咳嗽吐血,菌痢,癫痫,暑热烦渴,肠炎腹泻等病症。

3.青果和青果油还有防治心脏病、胃溃疡和保护胆囊的功能。孕妇及哺乳期食青果,对婴儿大脑发育有明显的促进作用,可使婴儿变聪明。

4.摄入钙含量丰富的物质,可减少患结肠癌和直肠癌的危险性。青果含钙量相当高,钙、磷比值远大于2,经常食用,人体中有足量的钙可与脂肪酸、胆汁酸结合形成不溶性化合物排出体外,减少对肠道的致癌作用。

5.实纺锤形,两端钝尖,长2.5~4cm,直径1~1.5cm。表面棕黄色或黑褐色,有不规则皱纹。果肉灰棕色或棕褐色,质硬。果核梭形,暗红棕色,具纵棱;内分3室,各有种子1粒。果肉味涩,久嚼微甜。

6.清热,利咽,生津,解毒。不论是咳嗽、咽喉肿痛、肠绞痢疾、中暑呕泻,还是脘腹气胀,积食不化嚼上风粒青橄榄,立刻能祛疾开胃,五腑通泰。可解烦渴、鱼蟹中毒。对于无病的人,也能起到保健医疗作用.

7.润体用温水把脸洗净并用毛巾擦干,然后用棉花蘸青果油,涂抹于脸上。10-15分钟后,再用热毛巾敷面,最后以干毛巾轻轻擦拭即可。此外,青果油还可用于润身,洗完澡后在一杯水里加入一些青果油拌均匀,涂于身体,再适当地加以按摩,可使皮肤更光滑。

三、青果美容的七个小方法

1、敷面润体

润体用温水把脸洗净并用毛巾擦干,然后用棉花蘸青果油,涂抹于脸上。10-15分钟后,再用热毛巾敷面,最后以干毛巾轻轻擦拭即可。此外,青果油还可用于润身,洗完澡后在一杯水里加入一些青果油拌均匀,涂于身体,再适当地加以按摩,可使皮肤更光滑。

2、除皱

想要消除眼部细纹,可以用两滴青果油加上少许芦荟胶,拌匀后抹于细纹处,很快就会被皮肤吸收,细纹神奇地消失不见,更方便的是不需要洗掉就可以直接上妆。

3、护发

先把一个鸡蛋黄和适量的青果油搅拌成糊状,在洗净头发后将其抹在头发上,等待20-30分钟,然后洗净,将会使头发变得更光亮和顺滑。

 4、上、卸妆

上妆时,在基础化妆品中滴1-2滴青果油,揉搓后均匀涂抹于面部,皮肤会变得亮泽而生动。卸妆时,在化妆棉上滴两滴青果油,可以轻易地把彩妆卸掉,甚至包括那些标榜可以防水的化妆品。

5、润唇

睡前用热毛巾敷一下嘴唇,再用化妆棉沾青果油涂抹于唇上。这对每天都要涂抹大量口红的女士来说,可以起到保养嘴唇的功效。

6、护足

海盐与青果油以2:1的比例调配,涂抹于足部,并进行充分按摩,然后再用毛巾擦干。

7、减肥

只要记得在每天早餐前,空腹喝两勺青果油,便能获得理想的减肥效果。

四、青果的做法

青果瘦肉炖螺头汤

材料:干海螺头,青果,瘦肉,姜,水

做法

1.干螺头用清水泡软,去除杂物;

2.瘦肉洗净切块,和螺头一起汆水捞起;

3.青果洗净,用刀拍破;

4.煮沸清水倒入炖盅,放入所有材料,隔水炖两个半小时,下盐调味

桂圆橄榄汤

材料:青果400克,龙骨1斤,桂圆1把,枸杞1把,盐

做法

1、青果四百克洗净后用刀拍扁;

2、龙骨一斤飞水,桂圆一把、枸杞一把,一起大火煲开转小火煲三小时后加盐调味即可。

青果雪梨猪肉汤

材料:青果,梨,蜜枣,瘦猪肉,清水,盐

做法

1、肉切块,梨用盐水浸泡后切块,青果洗干净后用刀划几下。

2、肉、青果、蜜枣加四倍的水用慢火熬2个小时,加梨再熬二十分钟加盐调味即可。

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