巴戟天的功效与作用及食用方法,巴戟天的功效和作用

一、巴戟天是什么

巴戟天(学名：MorindaofficinalisHow)，为双子叶植物茜草科，长3~13cm，宽1.5~5cm，前端短渐尖，基部钝形或圆形。肉质根不定位肠状缢缩，根肉略紫红色，干后紫蓝色;嫩枝被长短不一粗毛，后脱落变粗糙，老枝无毛，具棱，棕色或蓝黑色。叶薄或稍厚，纸质，干后棕色，长圆形，卵状长圆形或倒卵状长圆形，长6~13厘米，宽3~6厘米，顶端急尖或具小短尖，基部纯、圆或楔形，边全缘，有时具稀疏短缘毛，上面初时被稀疏、紧贴长粗毛，后变无毛，中脉线状隆起，多少被刺状硬毛或弯毛，下面无毛或中脉处被疏短粗毛;侧脉每边(4~)5~7条，弯拱向上，在边缘或近边缘处相联接，网脉明显或不明显;叶柄长4~11毫米，下面密被短粗毛;托叶长3~5毫米，顶部截平，干膜质，易碎落。

巴戟天主要产于广东、广西等地，是一种药用植物，为“四大南药”之一，可补肾阳，强筋骨，袪风湿，有提高免疫功能，降低血压和类皮质激素的作用，亨有“南国人参”之称。巴戟天主治阳痿遗精、宫冷不孕、月经不调、少腹冷痛、风湿痹痛、筋骨痿软等。

二、巴戟天的功效和作用

巴戟天在我国有很长的应用历史，早在汉代，名医别录就有其药用的记载。巴戟天为茜草科植物巴戟天的根。味辛、甘，性微温。归肾、肝经。能够补肾助阳、祛风除湿，常用于治疗阳痿不举、小便频数、宫冷不孕、风湿腰膝疼痛、肾虚腰膝酸软等症。《本草正义》说巴戟天“味辛，气温，专入肾家，为鼓舞阳气之用。温养元阳，则邪气自除，起阴痿，强筋骨，益精，治小腹阴中相引痛，皆温肾散寒之效”。

现代社会，人们工作紧张，生活压力大，加上有些人过度放纵性生活，以致不少人年纪轻轻就出现腰膝酸软、阳痿不举、肾虚精滑的现象。巴戟天能补肾强筋、祛风除湿、治筋骨痿软，可以与肉苁蓉、杜仲、萆薢等中药配伍使用，也可以与熟地、补骨脂、金缨子等中药配伍以固肾、涩精、壮阳。对于肾虚不足、冲任虚寒所致的小腹冷痛，月经不调，可以用巴戟天与高良姜、肉桂、吴茱萸等药配伍使用，可以起到温肾调经的作用。对于女子不孕、男子不育等症，可以用巴戟天与人参、山药、覆盆子等配用以温肾暖宫、填精种子。

三、巴戟天副作用

巴戟天是传统补肾阳的良药，近年的研究表明它具有多方面的药理作用，尤其是其抗抑郁作用和对神经系统的增智作用拓展了巴戟天应用的范围，并且毒理实验证明它是一种安全的药物。但是使用时还是要注意一些副作用，主要包括：

1、阴虚火旺者忌服。

2、《本草经集注》："覆盆子为之使。恶朝生、雷丸、丹参。"因药性相反，所以与这几种药不可同时使用。

3、《本草经疏》："凡病相火炽盛，便赤，口苦，目赤目痛，烦躁口渴，大便燥秘，法咸忌之。4、《得配本草》："火旺泄精，阴虚水乏，小便不利，口舌干燥，四者禁用。"

总而言之，巴戟天对于一些补阳药物、阴虚火旺的体质的朋友如果服用这种药材的话，会有一定的副作用，这在人群方面就有很大的限制，对于以上列举的一些口干舌燥、易上火的朋友不可以服用。

四、巴戟天食用方法

日常生活中，巴戟天这味中药常用来浸酒、煎汤、入菜肴。

1、巴戟天酒

巴戟天、淮牛膝各等量。用约十倍的白酒浸泡。每次饮1~2小杯。

源于《千金要方》。本方主要以巴戟天补肾壮阳、强筋骨，以淮牛膝补肝肾、强筋骨，以酒助药力。用于肝肾不足，肾阳虚衰，阳痿，腰膝酸软，下肢无力。

2、巴戟苁蓉鸡

材料：巴戟天、肉苁蓉各15g，仔鸡1只。

做法：二药纱布包扎，鸡去肠杂等，洗净，切块，加水一同煨炖，以姜、花椒、盐等调味。去纱布包后，饮汤食肉。

本方主要以肉苁蓉、巴戟天补肾阳、益精血。用于肾虚阳痿。

3、巴戟天杜仲煲牛尾

材料：去皮牛尾800g，巴戟天25g，杜仲20g，黑枣6粒，陈皮1块，桂圆肉6枚，枸杞1茶匙(约10枚)，白胡椒粒1茶匙(5g)，盐1茶匙(5g)

做法：牛尾剁成大块，用开水烫去血水，洗净沥干。将巴戟天、杜仲、黑枣、陈皮、桂圆肉和枸杞用清水冲洗干净，再沥干水分待用。锅中注入3800ml清水大火烧沸，再加入所有材料(枸杞、盐留用)，再次烧沸后转小火煲3小时。最后放入枸杞再煲30分钟，食用前加盐调味即可。