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告别胃疾完全饮食三对策

导读:吃对食物远胃病许云卿营养师指出,肠胃不好时饮食以温和为最高原则,必须避免刺激和油腻的食物,烹调方法以蒸煮为佳。

材料

桂圆肉20克白木耳20克花生30克黑糖30克

做法

白木耳热水泡开后,将杂蒂切除并切小块,花生先加5倍水煮1.5小时,至花生熟。锅中加白木耳块,煮开后小火续煮20分钟至熟烂时,即可加入桂圆肉及黑糖,待桂圆肉胀开即为桂圆银耳花生汤。

营养分析(1人份)

热量96.7卡、蛋白质2.9克、脂肪2.8克、醣类16.6克、纤维4.8克、胆固醇0毫克、维生素c0.6毫克、铁质4.4毫克、钙质57.4毫克、钠19.4毫克

鸡肉炒高丽菜4人份

材料

高丽菜半斤鸡胸肉片150克蒜末10克沙拉油5克枸杞10粒

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