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告别胃疾完全饮食三对策

导读:吃对食物远胃病许云卿营养师指出,肠胃不好时饮食以温和为最高原则,必须避免刺激和油腻的食物,烹调方法以蒸煮为佳。

3.木瓜含木瓜酵素,有助于分解并加速蛋白质吸收,可缓解消化不良和胃炎,木瓜也是健脾胃、治胃痛好食物。

■注意木瓜偏寒,不建议空腹食用。4.山药健脾胃、益肾气,可促进消化吸收,黏稠质地也有保护胃壁功效,还能促进食欲,胃部长期不适导致食欲不振的患者可多吃。

5.姜促进血液循环,可缓解天气寒冷造成的胃痛。生姜在中药中也用以治疗恶心、呕吐,对胃病患者很有助益。

■注意胃溃疡、胃食道逆流患者少用。

6.秋葵含多种营养成分,果实间有果胶和糖类组成的黏液,可保护胃壁,还可促进肠胃蠕动、防止便秘,是健胃润肠食材。

顾胃食谱

下列五道健胃食谱,以不刺激的食材,和温和的烹调方式呵护你的胃。桂圆银耳花生汤4人份

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