第二周
星期一
早餐西红柿拌鳄梨
午餐餐前西红柿汁1杯
晚餐餐前西红柿汁1杯
Menu:西红柿拌鳄梨(112kcal)
美味且有效改善便秘的日式调味料。与富含代谢相关的维生素B群及食物纤维的鳄梨是绝配。
材料(2人分):西红柿2个、鳄梨1/2个、塩麹1勺
把西红柿与鳄梨切成大块放入碗中,加入日式调味料。
星期二
早餐餐前西红柿汁1杯
午餐餐前西红柿汁1杯
晚餐西红柿关东煮
Menu:西红柿关东煮(40kcal)
富含谷氨酸的西红柿放入关东煮的汤内浸渍,美味十足。不论是加热还是冷藏后,吃一个的话肚子舌头都大满足!
材料(2人分):西红柿2个、关东煮料10g、水2杯、鸭儿芹適量、芥末酱少许
(1)锅中放入关东煮料及水,用稍强中火煮沸,再把去芯的西红柿放入用稍弱中火煮2-3分钟。
(2)取出西红柿剥皮,再放入(1)的汤汁中浸泡让味道更融合(可以的话浸泡1~2小时)
(3)把(2)连着汤汁倒入器皿中,加上鸭儿芹与芥末酱。
星期三
早饭西红柿中式沙拉
午餐餐前西红柿汁1杯
晚餐餐前西红柿汁1杯
Menu:西红柿中式沙拉(96kcal)
冰镇中式的沙拉调味料与西红柿很相配。葱的蒜素有效提高火腿中维生素B1的作用,成为提升能量代谢的助手。
材料(2人分):西红柿2个、去骨火腿3片、黄瓜1根、酱油1勺、芝麻油1茶匙、醋1茶匙、砂糖少许、葱(切碎)1勺、白色芝麻1勺
(1)西红柿切成一半后再切薄片。火腿与黄瓜切成细丝。
(2)在大碗内放入酱油,芝麻油,醋,砂糖,葱,白芝麻,好好搅拌。
(3)在器皿内放入西红柿再盛上火腿与黄瓜,浇上(2)。
星期四
早餐餐前西红柿汁1杯
午餐餐前西红柿汁1杯
晚餐西红柿扁豆微辣大酱汤
Menu:西红柿扁豆微辣酱汤(60kcal)
含有辣椒素的豆瓣酱能发汗,帮助脂肪燃烧。加上扁豆增加嚼劲,汤类也能慢慢食用。
材料(2人分):西红柿2个、扁豆4-5根、汤汁2杯、豆酱1勺半
(1)西红柿切块,扁豆去丝切成易入口长短。
(2)锅中放入糖质用中火煮沸,加入(1)煮。煮沸后,放入酱及豆瓣酱融化。
星期五
早餐餐前一杯西红柿汁
午餐餐前一杯西红柿汁
晚餐西红柿豆芽蒸梅干猪肉
Menu:西红柿豆芽蒸梅干猪肉(162kcal)
用微波炉能快速的做出来,像主要料理一样的满足感。作为装饰的绿紫苏含有丰富的β胡萝卜素及食物纤维。
材料(2人分):豆芽半袋、西红柿2个、猪肩肉60g、梅干2勺、甜酒和酱油各1勺、酒1勺、紫苏4片
(1)耐热器皿里铺上豆芽,再铺上切成薄片的西红柿,然后再摆上猪肉。
(2)搅拌梅干与甜酒、酱油、酒,浇在1上,封上保鲜膜用微波炉(600W)加热4分钟。
(3)盛入器皿中,放上切成丝的绿紫苏。
星期六
早饭西红柿土豆沙拉
午餐餐前一杯西红柿汁
晚餐餐前一杯西红柿汁
Menu:西红柿土豆沙拉(131kcal)
使用酸奶控制蛋黄酱的使用量,低卡路里。西红柿切成大块占体积,也能抑制水汽。
材料(2人分):土豆180g、西红柿2个、蛋黄酱(低卡路里型)1勺、酸奶1勺、芥末1茶匙、盐·胡椒各少许、荷兰芹(切碎)适量
(1)土豆洗净后连着皮用保鲜膜包着,用微波炉(600W)加热2分钟,反过来后再加热3分钟。冷却后,剥皮粗粗的压碎。
(2)西红柿切成大块。
(3)碗里加入蛋黄酱,酸奶,芥末,盐,胡椒好好搅拌后,加入(1)(2),荷兰芹搅拌。
星期日
早饭餐前西红柿汁一杯
午餐西红柿金针菇
晚餐餐前西红柿汁一杯
Menu:西红柿金针菇(75kcal)
能畅通排便及配合人气的金针菇及西红柿,食物纤维多有嚼劲,美味满分。用冷藏约能保存5-6天。
材料(2~3人分):西红柿2个、金针菇适量、豆酱1勺、苦椒酱1勺半、甜酒1勺、酒1勺
(1)金针菇去除根部,切成1~2cm长短。西红柿切成大块。
(2)锅中加入(1)与豆酱,苦椒酱,甜酒,酒加热,用中火煮到粘稠为止约煮10分钟。
番茄汁新式饮品
西红柿汽水(18kcal)
西红柿汁(无食盐添加)半杯注入玻璃杯中,混入一茶匙柠檬汁,加入1半杯无糖苏打水轻轻搅拌。
西红柿拉昔(94kcal)
1/4杯酸奶加上1/4杯无糖豆奶,加入半勺蜂蜜好好搅拌,加上1/3杯无盐西红柿汁搅拌。
西红柿橙汁(59kcal)
半杯无盐的西红柿汁注入玻璃杯中,加入半杯橙汁搅拌。