黄瓜
味甘,性平,具有明显的清热解毒、生津止渴作用。
黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分,同时还含有丙醇、二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分,是难得的排毒食品。
黄瓜所含的黄瓜酸,能促进人体新陈代谢,排出毒素;维生素C的含量比西瓜高五倍,能美白肌肤,使其保持弹性,抑制黑色素的形成。而且,黄瓜还能抑制糖类物质转化为脂肪,对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有助。
如果你较容易烦躁、口渴,假如喉痛或痰多,吃黄瓜有益于化解炎症。
牛奶
牛奶很多人认为夏天喝牛奶会加重“上火”,引起烦躁,其实,牛奶不仅不会“上火”,还能解热毒、去肝火。
中医认为牛奶性微寒,可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”作用,而且牛奶中含有多达70%%左右的水分,还能补充人体因大量出汗而损失的水分。
需要关注的是不要把牛奶冻成冰块食用,否则很多营养成分都将被破坏。