卷心菜减肥 避免毒素堆积美食

5、非常适合亚洲人体质

不少蔬菜属性都偏向寒凉，如：黄瓜、番茄、芹菜、芦笋、莲藕等。卷心菜相对来得温和，没有体质禁忌，几乎适合所有体质类型的女性食用。营养师从营养分析的角度看，卷心菜含有极强劲的纤维、多种维生素和矿物质，营养丰富，并且可以防止摄取过量的营养素。此外卷心菜还有预防衰老、改善皮肤质素等美容功效。

卷心菜不仅可以瘦身，还含有各种对女性健康十分有益的营养元素。卷心菜中总的维生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很强的抗氧化作用及抗衰老功效。日本科学家认为，卷心菜的防衰老抗氧化的效果与芦笋、菜花一样处于较高的水平。