生活中的开胃的小常识

人这一辈子，对不起谁都不能对不起自己的嘴，不然白活一场，这也是有些人为什么宁当撑死鬼不当饿死鬼的原因，现在社会都比较流行女人赚钱养家，男人在家洗衣做饭，难道是物种的进化要向母系社会转变吗?但是说道吃，男人绝对是美食家，不然说男人坏的时候，为什么总是从吃喝开始呢。今天给大家介绍几种开胃的食物，希望大家能够关注自己的饮食养生。

1.大麦及大麦芽含有维生素A、B、E和淀粉酶、麦芽糖、葡萄糖、转化糖酶、尿囊素、蛋白质分解酶、脂肪和矿物质等。大麦中的尿囊素可促进胃肠道溃疡的愈合。

2.酸奶酸奶除含有牛奶的全部营养素外，突出的特点是含有丰富的乳酸，能将奶中的乳糖分解为乳酸。对于胃肠道缺乏乳酸酶或喝鲜牛奶容易腹泻的人，可改喝酸奶。乳酸能抑制体内霉菌的生长，可预防使用抗菌素类药物所导致的菌群失调。乳酸还可以防止腐败菌分解蛋白质产生的毒物堆积，因而有防癌作用，酸奶有轻度腹泻作用，可防止老年人便秘。

3.苹果苹果既能止泻，又能通便。其中含有的鞣酸、有机碱等物质具有收敛作用，所含果胶可吸收毒素。对单纯性的轻度腹泻，单吃苹果可止泻。苹果中含纤维素可刺激肠蠕动，加速排便，故又有通便作用。

4.西红柿含有丰富的有机酸如苹果酸、柠檬酸、甲酸，可保护维生素C，使之在加工烹饪过程不被破坏，增加维生素的利用率。西红柿中还含有一种特殊成分--番茄素，有助于消化、利尿，能协助胃液消化脂肪，番茄素还能抑制细菌和真菌的生长，可治疗口角炎。

不论是在家做饭带娃的男人，还是在外打拼的女人，饮食养生是一个关乎每个人身体健康的一个问题，在好吃的东西没胃口可是不行的，看了以上介绍的几种开胃的食物的详细介绍，你是不是又增加了一些饮食养生的小知识呢?希望各位能够通过这些小知识，把自己的生活料理的多姿多彩。