芝麻粥材料黑芝麻50克、粳米100克。〔做法〕将黑芝麻淘洗干净,晒干后炒熟研碎,同粳米煮粥。栗子粥材料栗子10~15个、粳米或糯米60克。〔做法〕取栗子、粳米或糯米煮粥;或将栗子风干后磨粉,每次以栗粉30克同粳米60克煮粥。莲子糯米粥材料莲子50克、糯米100克。调料白糖适量。〔做法〕1.将莲子用温水浸泡,去芯后,清水洗净。2.把糯米淘洗干净,用清水浸泡1~2小时。3.将莲子、糯米放入锅中,加清水适量,置于火上,煮成粥,加入白糖调味即可。
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