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七招轻松购买鲜美火龙果食材选购

导读:掂重量:挑选火龙果时,要多掂量一下,多拿起几个比较一番,挑最沉最重的火龙果,这样的汁多、果肉饱满,非常好吃。

火龙果的美味是得到大家认可的,它的外表漂亮,味道好,而且还有很高的营养价值,所以,大家都想买到新鲜的火龙果食用以保健康,那么,我们如何挑选口感最好的火龙果呢?

看颜色:火龙果的表面越红,说明火龙果熟得越好。绿色的部分要鲜亮,否则枯黄了说明火龙果不新鲜了。

掂重量:挑选火龙果时,要多掂量一下,多拿起几个比较一番,挑最沉最重的火龙果,这样的汁多、果肉饱满,非常好吃。

看形状:挑火龙果要选胖乎乎的、短一些的,不要选瘦而长的,那样的不甜,水分少,不好吃。

看成熟程度:不要挑选熟过了的,或太生的,都不好吃。可以用手轻轻捏一捏,按一按,如果很软说明火龙果熟过了;如果很硬,按不动,说明火龙果还很生。挑选软硬适中的最好。

摸表皮:挑选火龙果时,如果它的表皮越光滑,说明越新鲜,果肉就会越好吃。

看根部:挑选火龙果之前先仔细观察它的根部是否有腐烂,新鲜好吃的火龙果根部不应该有腐烂的。现在,市场上卖的火龙果有红瓤、白瓤之分,红瓤口感更好。外形比较圆的是红瓤火龙果,较椭圆的是白瓤火龙果。红瓤火龙果中花青素含量较高,抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用更强。

想要挑选新鲜、口感美味的火龙果,大家在生活中就一定要注意以上的食材选购技巧。因为有的食物本身营养价值很好,但是一旦不新鲜了或是口感不好,就会令人对它的喜爱大打折扣。

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