降成本奶粉麦芽糊精替乳糖

最近有媒体报道,有奶粉供应商主动向媒体报料称,部分奶粉为降低成本,大量添加麦芽糊精。报道称:“某品牌奶粉在其一岁以上的婴幼儿奶粉中普遍添加麦芽糊精,最高的比例可达30%-35%。原因是为了降低成本。”据介绍,麦芽糊精是一种食品的填充料和增调剂,它加入奶粉后,能使产品体积膨胀,不易结块,速溶,冲调性好,延长产品货架期,同时降低成本,提高经济效益。报料的供应商还透露,“低营养的麦芽糊精过量添加,势必对婴幼儿的健康造成影响。”不过,该洋品牌奶粉两度发给媒体的声明中都一再强调,“添加麦芽糊精与降低成本无关”。业内麦芽糊精添加的普遍程度如何,到底是不是存在报料人士所称的“麦芽糊精成本低,企业添加可以降低成本”,本报的调查显示:即便是三段以上奶粉,并不是全部都添加,不过麦芽糊精的成本低,确实存在厂家添加麦芽糊精的利益驱动。■市场调查品牌阶段麦芽糊精零售价多美滋三段有161元/900g惠氏三段有176元/900g南山三段有186/元900g雅培喜康力三段无170元/900g雅士利a金装三段无159元/900g贝因美三段无286元/900g美赞臣安儿宝三段无166元/900g合生元金装三段无288元/900g圣元优博三段无175元/900g圣元优聪三段无125元/900g（按罐身标注统计。资料来源:广州岗顶好又多、番禺洛溪华婴母婴用品店）