草菇富含维生素C,有增强免疫力和排毒的作用。在日常生活中,一些有毒物质的摄入是不可避免的,比如孩子老拿铅笔,铅的摄入量就高了。草菇的维生素C的含量比其他菇类要高些,维生素C能跟这些重金属结合后,形成抗坏血元,随小便排泄出来。草菇可以配着其他食物一块摄入,比如做一下草菇烧笋、草菇炝盖菜,每天吃一些。还可以经常变变花样,比如包包饺子,这样才能起到排毒作用。
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