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冬季食谱:参仔鸡冬

导读:【原料】小母鸡或乌骨鸡一只,人参须一束或人参3克,葱1棵,姜3片,米1汤匙【原料】小母鸡或乌骨鸡一只,人参须一束或人参3克,葱1棵,姜3片,米1汤匙【做法】鸡洗净,用沸水

【原料】小母鸡或乌骨鸡一只,人参须一束或人参3克,1棵,姜3片,米1汤匙【原料】小母鸡或乌骨鸡一只,人参须一束或人参3克,葱1棵,姜3片,米1汤匙【做法】鸡洗净,用沸水烫去血水,参须切小段。将全部材料放入炖锅中,加适量水(须盖过全部材料),先以大火煮滚,捞除浮沫后,改为小火,炖约一小时,加盐调味即可食用。【疗效】补充元气,适于虚弱,贫血,冬天手脚冰冷者。

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