二十三、豆腐豌豆粥
材料:
粳米100克,豆腐300克,豌豆50克,胡萝卜30克,食盐、鸡精、植物油各少许。
妈妈开心做:
1、粳米洗净,用清水浸泡1个小时;豌豆洗净;豆腐切成小块;胡萝卜洗净,入锅煮熟,捞出切碎。
2、锅内倒入植物油烧热,下入豌豆炒熟备用。
3、粥锅中放入适量清水烧开,将粳米、豌豆、切好的胡萝卜和豆腐一起下锅,以中小火煮至粥熟,调入食盐、鸡精即可。
儿童营养指南:
豌豆中富含粗纤维,能促进大肠蠕动,保持大便通畅,起到清洁大肠的作用,多食豌豆会发生腹胀,胡不宜长期大量食用。
适当的运动加上食疗,也可以让不高的孩子慢慢长高的!