11、罐头
不论何种罐头,为达到色味俱佳及长期贮存的目的,都加入了一定的添加剂,如人工合成色素、香精、防腐剂等。这些人工合成物,对成人健康影响不大,但对儿童却有危害。因为儿童的发育还未成熟,肝脏解毒功能尚不完善,如果食用罐头太多,超过身体处理这些物质的最大限度,就会影响身体的健康和发育,甚至还可因某些化学物质的逐渐积累而引起慢性中毒。此外,罐头中的维生素经过加热等处理及存放时间太长,也会有相当多的损失,如经过加热处理后,50%以上的维生素C被破坏掉。
12、葡萄糖
有不少家长疼爱孩子,把口服葡萄糖作为滋补品,长期代替白糖给孩子吃,牛奶、开水里都放葡萄糖。其实这种法是不可取的。因为口服葡萄糖吃起来甜中带微苦,并有一点药味,还不如白糖和冰糖好吃,多吃几天小孩就会感到厌烦,影响食欲。食用白糖,先要在胃内经过消化酶的分解作用转化为葡萄糖才能被吸收,而食用葡萄糖则可免去转休的过程,直接就可由小肠吸收。但是,如果长期以葡萄糖代替白糖,就会造成胃肠消化酶分泌功能下降,消化功能减退,影响除葡萄糖以外的其他营养素的吸收,导致儿童贫血、维生素、各种微量元素缺乏各抵抗力降低等。
13、爆米花
爆米花含铅量很高,铅进-入人体会损害神经、消化系统和造血功能。
14、可乐饮料
可乐饮料中的咖-啡-因,对儿童尚未发育完善的各组-织-器-官危害较大。
15、动物脂肪
很多儿童喜欢吃肉,但过多的食用动物性食物不仅会造成肥胖,还会阻碍钙的吸收利用。