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挑选水果通用的一些小窍门

导读:随着秋季的到来,我们会发现市场上水果的种类发生了改变,因此现在大家开始关注秋季水果的选购问题,其实对于水果来说,在选购上是有一些通用的小窍门的,因此要在这里分享给大家。

随着秋季的到来,我们会发现市场上水果的种类发生了改变,因此现在大家开始关注秋季水果的选购问题,其实对于水果来说,在选购上是有一些通用的小窍门的,因此要在这里分享给大家。

一、大小

苹果、梨、等的个头分大、中、小型,果大说明发育正常,能体现出该品种的风味。反之,果型越小风味越差。但果子太大,肉质较松,不易贮存。另外,有些水果的品种本身就属小型,如京白梨、南丰蜜桔、无核白葡萄等个头虽小,风味甚佳。所以还应凭经验。

二、颜色

水果成熟与否,颜色是重要标志。如桔柑,成熟后一般底色发黄,呈橙红或鲜红色。不成熟的则是全绿色或半绿色,这样的桔柑风味差。香蕉皮色青绿则说明还不太熟,而香蕉皮上呈黑点,则表明熟过头了。黄香蕉苹果、鸭梨呈金黄色时口感最好。但有些品种,如绿化三号桃、青香蕉和印度苹果,本身就是以绿色为主,则属例外。

三、看水果表面

这是观察果实品质最直观的方法。颜色鲜艳、外型端正、细腻光滑、富有光泽的水果,一般质量较好。有些水果表面虽有果锈,但对质量无影响。果面有压伤、磕伤者不宜久存。

四、闻香气

多数成熟的果品有较浓郁的芳香,这是果实中含挥发油的原因。毫无香气说明水果不太成熟。

以上四个方面的挑选就是小编为大家带来的挑选水果时的几大原则,炎热的夏天吃着自己喜欢的水果一定是最为惬意的事情了,能够吃到滋味好更有营养的水果是更重要的,老生常谈的话题大家一定要记得健康饮食很重要哦。

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