瓠瓜又称夜开花,有两种,一种是皮色绿,味浓,品质好。另一种皮色浅绿,味淡,品质较差。购买时,选择上下匀称,表皮白,茸毛完整,手感柔软的表示新鲜。
黄瓜、丝瓜、西葫芦、佛手瓜、瓠瓜与上述瓜类相反,挑选时以幼嫩的为好。
夏季瓜类蔬菜受农药污染少,营养丰富,吃法多样,可大饱口福!
咸蛋黄焗南瓜
南瓜毛毛虫面包
南瓜肉龙
糯米南瓜饼
南瓜饼
梅菜扣肉宝莲花
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