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关于水煮蔬菜的几个学问
导读:蔬菜在生活中的吃法有很多,可以生吃,也可熟吃,在熟吃的方法中,炒和水煮应该是最常见的,不过,要从保健的功效来看,水煮中的学问大家是否掌握了呢?今天教大家如何正确的水煮蔬菜
要点9:裹
橄榄
油
刚煮完的蔬菜会释放出很多水汽,导致水分流失然后开始萎缩出现褶皱。防止这个情况发生可以在煮好的菜上撒一些
橄榄油
。
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