大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
当前位置:首页 > 饮食常识 > 健康饮食

螃蟹饮食要慎重 乱搭乱配健康伤

导读:原因是:蟹肉中富含蛋白质,而柿子中含有大量的鞣酸,这两样物质会互相发生反应,形成蛋白质凝固成块状物,而我们的胃部很难消化这种产物。

螃蟹饮食要慎重 乱搭乱配健康伤

搭配的禁忌我们大家多少有了解,不过,哪些搭配是错误的,并不是我们都能记住和了解的,不过对于自己喜爱吃的食物,小编认为,我们用心记一下是很有必要的,免的吃了美味却伤了健康。

柿子

螃蟹、柿子是秋天都可以吃到的两样东西,但这两样却不能一起吃。原因是:蟹肉中富含蛋白质,而柿子中含有大量的鞣酸,这两样物质会互相发生反应,形成蛋白质凝固成块状物,而我们的胃部很难消化这种产物。所以有人吃了螃蟹又吃柿子,就可以造成恶心、呕吐、腹痛腹泻等不适。

浓茶

中国人喜欢喝茶,但吃螃蟹的时候,最佳的饮料是温黄酒,吃螃蟹前后最好不要饮茶。

原因有两点

1、蟹脚、蟹腮中不免带有一点细菌,喝酒饮醋可以杀死它们,我们的胃液也有一定的杀菌能力,但喝了茶水之后,会将胃液冲淡,杀菌效果就大打折扣了;

2、茶水和柿子一样,也含有鞣酸,同食会引起肠胃不适;

梨为凉性食物,与寒性的螃蟹同食,会损伤脾胃,引起消化不良。脾胃虚寒者尤其要注意;

冰水、雪糕

同理,螃蟹已经很寒,再吃冷冰冰的食物,会导致腹泻、肠胃紊乱;

羊肉

羊肉性味甘热,而螃蟹性寒,二者同食后不仅大大减低了羊肉的温补作用,且有碍脾胃,对于素有阳虚或脾虚的患者,极易因此而引起脾胃功能失常,进而影响人体的元气;

狗肉、泥鳅

和上面所说的是一个道理;

文中给大家介绍了螃蟹的一些好吃的做法,还不会做螃蟹的亲们可以学一学哦,当然吃螃蟹还是有一些禁忌的,文中也给大家详细介绍了一下,不是太清楚的亲们快看看文中的介绍吧。

点赞(0)
分享到:
收藏(0)

猜您喜欢

食物与运动热量消耗转换

相关菜谱

扫一扫手机查看