过量食用蔬菜五大害处

蔬菜是我们日常生活中经常吃的食物，蔬菜中富含丰富的维生素等营养物质，现在好多专家都提倡多吃蔬菜少吃肉，但是这个多吃是有一定的限度的，如果大量的食用蔬菜对我们的身体健康是有很大的危害的：

过量食用蔬菜五大害处

某些蔬菜含较多的草酸易形成结石

菠菜、芹菜、番茄等含有较多的草酸，与其他食物中的钙结合，容易形成草酸钙结石，这是很多喜欢吃素的女性易患结石病的原因之一。

易加重结石病情

大部分蔬菜是碱性食品，对于已患有磷酸钙结石的病人，日常吃大量碱性食物可使结石增多，且不易排出体外。

不易消化

粗纤维含量高的蔬菜，如芹菜、春笋等，大量进食后很难消化，胃肠疾病患者不宜多食。粗纤维还容易使肝硬化患者造成胃出血或食管静脉曲张出血等，加重病情。

影响钙、锌吸收

怀孕的妇女和生长发育期的儿童、青少年，大量摄入蔬菜会阻碍体内钙、锌吸收，影响孩子智力发育和骨骼生长。

通过上面的文章我们知道了，过量的食用蔬菜对我们的身体健康有着怎样的危害，希望能引起大家的注意，蔬菜虽然是好东西但是一定要适量的食用。