鱼的营养高 这些吃鱼知识要知道

5、所有的鱼都含有OMEGA-3么?

OMEGA-3，这种不饱和脂肪酸对身体大有益处，它有利于心血管的健康也有利于情绪的平衡。OMEGA-3尤其存在于深海鱼中，比如三文鱼、沙丁鱼、鲱鱼。在某些淡水鱼中也有，比如鲤鱼和鳗鱼。总体来说，野生鱼的OMEGA-3含量，要高于人工养殖的鱼。

需要注意的是，不要以为想要吸收OMEGA-3就去超市里买金枪鱼罐头，有些金枪鱼品种的确含有这种物质，但常被用来制作罐头的金枪鱼品种是不含OMEGA-3的。

如果你不太买得到上面讲的那些鱼，你可以买文蛤来吃，文蛤是唯一含有OMEGA-3的贝壳类动物，非常容易买到。

6、是否真该一个星期吃两次鱼?

答案是肯定的。两次是保底。理想的是，两次以上。而且，最好是吃上文中提到过的鱼类，以便摄取足量的OMEGA-3和维生素D。

另外，很多人吃鱼都是吃它的肉，其实鱼有好多地方都是营养美味的，大家使用之前可以多翻阅资料，将鱼的美味和营养用到完美。