春季学会选择野菜 巧吃野菜可以抗癌

春季的时候万物开始生长了，这个时候地里的野菜也是开始生长的，所以在春季的时候我们很多人都是吃野菜的，其实吃野菜不但能换换口味，还因为野菜也一些其他蔬菜没有的功效，尤其是对于癌症的预防疗效绝对的好，那么我们下面就给大家说说春季能有助于抗癌的野菜吧。

魔芋

其主要成分为甘聚糖、蛋白质、果糖、果胶、魔芋淀粉等。甘聚糖能有效地干扰癌细胞的代谢功能，魔芋凝胶进入人体肠道后就形成孔径大小不等的半透膜附着于肠壁，能阴碍包括致癌物质在内的有害物质的侵袭，从而起到解毒、防治癌肿的作用。如甲状腺癌、胃贲门癌、结肠癌、淋巴瘤、腮腺癌、鼻咽癌等。

纯菜

其主要成分为氨基酸、天门冬素、岩藻糖、阿拉伯糖、果糖等。如纯菜叶背分泌物应对某些转移性肿瘤有抑制作用。可防治胃癌、前列腺癌等多种肿瘤。

鱼腥草

其主要成分为鱼腥草素(癸酰乙酸)。通过实验将鱼腥草用于小鼠艾氏腹水癌，有明显抑制作用，对癌细胞有丝分裂最高抑制率为45.7%，可防治胃癌、肛门癌、肺癌等。

蒲公英

其主要成分为蒲公英素，蒲公英甾醇、蒲公英苦素、果胶、菊糖、胆硷等。可防治肺癌、胃癌、食管癌及多种肿瘤。

现在很多人都是注重养生的，虽然说我们给大家介绍了能帮助我们抗癌的野菜，但是我们在选择野菜的时候也要注意的，不要吃到有毒的。