当丹参遇上猪肝
有人说:“一味丹参,功同四物”,丹参确实是补血的良药。事实上丹参还可以提高肝胶原酶活性,阻断
蛋白聚糖对胶原积聚作用,促使肝内透明质酸(HA)游离,改善肝微循环。猪肝的补血养
肝功能当然也是好得没话说,相遇之后,补益气血,滋养肝脏,面色红润自然不是梦想啦!
丹参猪肝汤
材料:猪肝300克,丹参100克,油菜2棵。
做法:
1.锅中加入4碗水,放入丹参煮沸后,转小火熬煮约15分钟后转中大火煮开。
2.放入猪肝片和洗净的油菜,待再次滚沸后加盐调味即成。
当柴胡遇上粳米
柴胡有超过两千年的使用历史,从抗B型肝炎病毒,抗肝炎、肝硬化、肝癌,到预防及治疗感冒、过敏性鼻炎,增强及调节免疫功能,柴胡可算得上是护肝大将了。当柴胡遇上护“胃”粳米,不仅疏肝解郁,升举阳气,更能补脾胃、养五脏、壮气力,提高身体的免疫功能。
柴胡粥
材料:柴胡10克,大米100克,白糖适量。
做法:将柴胡择净,放入锅中,加清水适量,水煎取汁,加大米煮粥,待熟时调入白糖,再煮一二沸即成。
小贴士:制作米粥时千万不要放碱,因为米是人体维生素B1的重要来源,碱能破坏米中的维生素B1,会导致B1缺乏,出现“脚气病”。
当山茱萸遇上莲藕
如果你经常眩晕耳鸣,腰膝酸痛,大汗虚脱,内热消渴,甚至阳痿遗精,不妨试试看山茱萸,它具有补益肝肾、涩精、止汗的功效,既收敛、抗菌、利水,又可以降低血压。山茱萸配上
健脾开胃、益血生肌的莲藕,能滋阴养血、补益肝肾,效果自然不言而喻。