做法
1、洗干净鲜腐竹,然后剪碎。
2、白果去壳、去衣和去心,清洗干净。
3、荸荠去皮,洗干净,每个切半。
4、洗干净薏米。
5、陈皮浸软刮去瓤。
6、洗干净鹌鹑和瘦肉,汆烫后再冲洗干净。
7、煲滚适量水,放入腐竹、白果、荸荠、薏米、鹌鹑、瘦肉和陈皮,水滚后改慢火煲约2小时,下盐调味即成。
狮子座
狮子座天生表现欲强,擅长领导。健康问题常常与心脏部位有关,如高血压、心悸、背痛。“冬菇花生白菜汤”或许能在膳食上帮助解决这类问题,冬菇可降低血压、胆固醇,预防动脉硬化,有强心保肝、宁神定志的功效。
原料冬菇6朵、花生75克、白菜380克、瘦肉300克、红枣3颗、姜2片、盐适量。