饮酒过量者喝咖啡可以保肝

　　桔子皮可降低胆固醇

曾经有一个时期,大概还是在流行喝红茶之前，举国上下人人都喝桔子皮泡的茶。

如果有人能够一直坚持到今天，他也许至少不用担心血液里胆固醇偏高。

最近，加拿大科学家发现，桔子皮里含有的化学成分能够降低血液胆固醇的含量。

这项研究第一次发现，这一类化学成分除了已知的保健作用外，还可以降低血液低密度脂蛋白含致动脉粥样硬化胆固醇的浓度。也许下次在扔掉桔子皮之前应该三思而后行了。

每天喝茶的时候放上两片,也可以单独冲饮。桔子皮又是烹调爱好者的秘密武器。

烧粥、炖肉时加一些会增添许多清香。非但不觉苦口,还是一味良药。

　　海鱼能抗新生儿哮喘

如果母亲有哮喘病，无意中也许会被孩子继承。如果稍加留意，也许能够防止这种情况发生。

根据美国科学家的调查发现，如果哮喘的母亲在怀孕期间经常吃油性大的海鱼，如马哈鱼或鳟鱼，孩子出生后出现哮喘的风险可以降低70%。

由于海鱼肉中含有大量欧米加脂肪酸，可以抑制人体内炎症反应，从而降低哮喘发病的机会。需要特别提醒的是，吃海鱼应注意海鱼中汞的含量。